Πανηγύρια

Σε όλη την Ελλάδα γιορτάζονται πανηγύρια. Πάντα προς τιμήν κάποιου Αγίου με τη δική του εκκλησία. Πολλές φορές την έννοια του πανηγυριού παίρνουν και οι γιορτές γάμου. Οι καλεσμένοι παραμένουν στο χώρο πάνω από δυο τρεις μέρες (το βράδυ αποχωρούν για να ξαναέρθουν την επομένη), στο χώρο της γιορτής όπου το γλέντι συνεχίζεται. Περαστικοί είναι ευπρόσδεχτοι - τους τραπεζώνουν κι αυτούς - κι αυτό το έθιμο κρατάει καλά στην Κρήτη - όπου και ο γιορτασμός συνοδεύεται με τις πατροπαράδοτες "μπαλωθιές".

Για να γίνει ένα πανηγύρι προς τιμήν του Αγίου της Εκκλησίας του χωρού - της κωμόπολης ανάλογα το σχεδιάζουν οι επίτροποι της εκκλησίας και για το χωριό αποτελεί το γεγονός της χρονιάς. Από νωρίς ξεικινούν οι γιορτασμοί με χορούς, κεράσματα, φαγητά. Είναι ένα ωραίο έθιμο που αποδίδει την αίσθηση της πατροπαράδοτης φιλοξενίας, ευζωίας των Ελλήνων καθώς και τη γνήσια γεύση της Ελληνικής κουζίνας  - γλυκά του κουταλιού, του ταψιού, κρέατα ψημένα σε γάστρα ή λαδόκολλα, λουκούμια, χαλβάδες, φανουρόπιττες, γεμιστά κάθε λογής κ.ά. - ανάλογα με τη περιοχή.

Σχετικό ποστ με πανηγύρια είναι το "Ελληνικά Πανηγύρια - Χθες και Σήμερα"
Αρχική πηγή εικόνας